أكل الفول الأخضر
أكل الفول الأخضر له نتائج إيجابية وصحية، لكن قد يكون له بعض الأضرار عند بعض الأشخاص. الفوائد: ِ يساعد على تحسين الهضم والوقاية من الإمساك. مصدر للبروتين النباتي : مهم لبناء العضلات وتجديد الخلايا. فيتامينات ومعادن : يحتوي على الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، وفيتامين C وB. مضادات أكسدة : تدعم المناعة وتقلل من خطر الالتهابات. قليل السعرات : مناسب للأنظمة الغذائية للتخسيس. الأضرار المحتملة: عند الأشخاص المصابين بـ أنيميا الفول (نقص إنزيم G6PD) ، قد يسبب أكل الفول الأخضر انحلال الدم الحاد مع أعراض مثل: اصفرار، بول غامق، إرهاق شديد. قد يسبب انتفاخ وغازات بسبب محتواه من الألياف. الإكثار منه نيئًا قد يؤدي إلى عسر هضم. 👉 إذا لا تعاني من حساسية الفول أو نقص إنزيم G6PD، فإن تناول الفول الأخضر بكميات معتدلة يُعتبر غذاءً صحيًا ومفيدًا.